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食品营养成分
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技术简介
营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究，主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维7大类。
检测标准
《食品安全法》；
GB 28050预包装食品营养标签通则；
GB/Z 21922食品营养成分基本术语；
专业品质
检测成分丰富，包括：
蛋白质、脂肪、有机酸、膳食纤维；
碳水化合物（单糖、双糖、寡糖、多糖）；
矿物质（钠、钙、磷、钾、铁、锌等）；
维生素类（A、D、E、K、B族、叶酸、烟酸、泛酸等）；
反式脂肪酸、饱和脂肪酸、糖醇等。