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食品添加剂
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技术简介
根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
检测标准
中国药典；
食品安全法；
卫生部公告；
食品添加剂质量标准GB；
GB 2760食品添加剂使用标准。
专业品质
依据国标文件开展检测，结果准确可靠。
检测内容丰富，包括：
甜味剂类：糖精钠、甜蜜素、纽甜、蔗糖素、阿斯巴甜等。
防腐剂类：脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等。
抗氧化剂类：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚 (TBHQ)等。
漂白剂类：亚硫酸盐、二氧化硫等。
着色剂类：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝及其铝色淀、姜黄素、辣椒红素、红曲红、叶绿素铜钠盐和β-胡萝卜素等。
其它类：苏丹红、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红B、硫化钠、溴酸钾、富马酸二甲酯等。